山の彩り：山野草

なのはな		日本全土に分布し、畑・道端・草地などに生育する二年草。日本では弥生時代以降から利用されたとみられます。菜の花は、アブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いられ、ナタネ、カブ、ハクサイ、キャベツなどで、主として花を食するものをさします。アブラナは菜種油の原料にもなります。春、一面に広がる菜の花畑は壮観で、春の風物詩でもあります。菜の花は、文学や言葉に登場することも多い。現代日本では、菜種油採取用のアブラナ畑はあまりみられません。
菜の花
科　目	アブラナ科
花　期	2月から5月頃